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简单烙个饼(椒盐薄饼)

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法步骤

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解1

1. 烧壶开水来烫面,边倒水边用筷子搅拌成絮状。水慢慢少量的加,避免水太多面团过湿,如果湿了就再加面粉。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解2

2. 趁热揉成面团盖上盖子醒面30分钟。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解3

3. 取出面团分成两份,案上撒面粉把它擀成薄面片。倒上油,撒上盐和花椒,用刷子刷开。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解4

4. 由下到上卷起再卷成团。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解5

5. 再次擀成电饼铛大小的薄饼面片。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解6

6. 预热好的电饼铛放油,把薄饼放入,刷些油在饼面上,盖上盖子烙饼。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解7

7. 2分钟后翻个面,烙至两面微黄就好了。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解8

8. 烙好的两个饼切块儿就可以吃了。

简单烙个饼(椒盐薄饼)的做法图解9

9. 薄饼层次分明,外脆内绵,椒盐味很香,超好吃哦。

小贴士

油不能太少,想饼酥脆,面上一定要刷油哦。